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레몬의 효능
레몬은 과일 중에서도 비타민C가 풍부한 대표 과일로 알려져 있습니다. 비타민 C는 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고, 위에서의 철분 흡수율을 증가시키는 기능을 하는 등 정상적인 생리적 기능을 위해 꼭 필요한 영양소입니다. 비타민 C가 부족할 시에는 괴혈병을 비롯하여 빈혈, 상처 치유 지연, 신경 장애 등이 발생할 수 있는 것으로 알려져있습니다. 또한 레몬은 항산화 작용을 돕는 다이페닐메탄과 리모넨이 함유되어 있어 노화를 예방하는데 도움을 줄 수 있으며, 비타민 C의 항산화 작용에 의해 면역 체계를 지원하고 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 역할을 수행한다고 알려져 있습니다. 레몬은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 체중 관리를 돕습니다. 또한 신진대사를 촉진하여 체중감량에도 도움이 됩니다. 레몬에는 항염 및 항균 성분이 포함되어있어 염증을 줄이고 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다. 상처치유를 촉진하고 구강 건강을 유지하는 데에도 효과적입니다.
레몬의 섭취방법
레몬은 이처럼 건강과 관련해 많은 장점을 지니고 있는 과일로 알려져있지만, 신맛이 강하기 때문에 일반적으로 그냥 섭취하기에는 어려움이 따를 수 있습니다. 그러나 여러가지 방법으로 먹기 편하게 만들수 있습니다.
- 레몬수 : 레몬 반개를 물 한 컵에 짜서 섞어 마십니다. 아침에 공복에 마시면 더욱 효과적입니다.
- 레몬 주스 : 신선한 레몬을 착즙하여 주스로 마십니다. 물이나 다른 과일도 섰어 드시면 좋습니다.
- 샐러드 드레싱 : 레몬즙을 올리브오일, 소금, 후추와 섞어 샐러드 드레싱으로 사용합니다.
- 레몬차 : 따뜻한 물에 레몬즙을 짜서 마시거나 레몬 슬라이스를 추가하여 티로 마십니다.
레몬 섭취시 주의사항
- 치아 손상 : 레몬은 산성이 강하기 때문에 치아를 손상시킬수 있습니다. 따라서 치아가 민감해지거나 변색되거나 치아 손상을 초래할 수 있습니다.
- 알레르기 반응 : 일부 피부 발진이나 가려움,호흡곤란 등이 나타날 수 있습니다.
- 신장 결석 : 레몬은 높은 양의 시트르산을 함유하고 있어 신장 결석을 예방하는데에 도움이 될 수 있지만 이미 신장 결석이 있는 사람들에게는 시트르산의 과도한 섭취가 결석의 크기를 증가시킬수 있습니다. 이런 경우에는 꼭 의사와의 상의가 필요합니다.
- 속쓰림 및 위장장애 : 레몬은 산성이 강하기 때문에 과다섭취시 위산과다,속쓰림 또는 위장장애를 유발할수 있습니다. 특히 위염이나 위궤양이 있는 사람들에게는 레몬 섭취가 증상을 악화 시킬 수 있습니다.